​L'association Gaivota, parrainée à son envol par Argentina Santos et aujourd'hui par Katia Guerreiro & Jorge Fernando, a pour objet de véhiculer, diffuser et promouvoir le Fado (musique traditionnelle portugaise, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco), la poésie ainsi que les diverses cultures lusophones (de langue portugaise) à travers différentes formes et évènements.

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En 2019 le Ministère de la Culture a reconnu Gaivota «Structure active participant à la transmission et à la sauvegarde du Fado en Île-de-France». A ce titre l’association utilise l’emblème «Patrimoine Culturel immatériel en France».

A associação GAIVOTA tem como atividade principal a divulgação e a promoção do fado, da poesia assim como das diversas culturas lusófonas de varias formas.